Lentejas !
Sencillas pero exquisitas 😊
Paso a paso
- 1
En una olla poner un poquito de aceite para sofrito. -Agregar cebolla, ajo y pimentón (yo le puse de los tres que tenia así se ve más colorido 🙂)
- 2
Cuando la cebolla este translucida agregar el orégano, comino y el ají color.
- 3
Agregar las lentejas al sofrito, mezclar bien para que se impregne. (Mantener por unos minutos así con cuidado de que no se nos vayan a quemar)
- 4
Aplicar el agua hervida hasta cubrir por completo los ingredientes.
- 5
Añadir sal al gusto
- 6
Dejar cocer por unos 30 min a fuego medio alto.
- 7
A los 15 min agregar las cucharadas de arroz, para que se cueza con el tiempo restante de las lentejas, ya que si se agrega antes se vera inflado y recocido.
- 8
Y lista para servir ! Acompañelas de lo que a Ud más le guste 😉
- 9
Si ud nota al termino de los 30 min que están muy secas agregue agua hervida hasta que adquiera la consistencia que ud desea.
- 10
Las lentejas puede dejarlas remojando durante la noche o durante el día unas horas para estén blanditas más rápido, pero en caso de que se le haya olvidado al tiempo de cocido le puede agregar unos 10 a 15 min más, ud vaya probandolas hasta que note que estén blanditas.
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Angélica -
Lentejas 🇨🇱 Lentejas 🇨🇱
La receta es de la Muti. Una viejita mañosa como ella sola. #delantaldorado #minombre
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