Berenjenas crujientes al horno {receta vegana y baja en calorías}
http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/05/berenjenas-crujientes-al-horno.html
La berenjena es probablemente la verdura que más me gusta.
Y preparada de esta forma no tiene nada de grasa, solo la grasa que aporta la veganesa con la que se unta cada rodaja.
Yo la tomo sólo con unas patatas gajo fritas en la freidora de aire acompañado todo con una salsa kebab o barbacoa.
Berenjenas crujientes al horno {receta vegana y baja en calorías}
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Clara Vázquez Alfageme“Muy ricas!!!” -
Mónica Glz“Gracias por tu receta, le cambie algunos ingredientes Porque no los tenía, pero me salieron riquisimisimas” -
LauraPM“Estaba delicioso!” -
Javi y Emily“Nos ha gustado mucho esta receta. Le añadimos pechuga de pavo y picamos queso ahumado en lonchas en sustitución del queso rallado (era el que teníamos en la nevera). Las servimos con un poco de arroz basmati y seguro que repetiremos.”
http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/05/berenjenas-crujientes-al-horno.html
La berenjena es probablemente la verdura que más me gusta.
Y preparada de esta forma no tiene nada de grasa, solo la grasa que aporta la veganesa con la que se unta cada rodaja.
Yo la tomo sólo con unas patatas gajo fritas en la freidora de aire acompañado todo con una salsa kebab o barbacoa.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200º
- 2
En un bol mezclar todos los ingredientes menos la veganesa y la berenjena.
- 3
Cortar la berenjena en rodajas de 1/2 cm de grosor:
- 4
Untarlas con veganesa por los dos lados:
- 5
Rebozamos la berenjena en la mezcla de queso y pan rallado. Se van colocando en una bandeja forrada con papel de horno:
- 6
Se hornean durante 1/2 hora en la rejilla del centro del horno. A los 15 minutos girar la bandeja.
- 7
Y así salieron:
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