Berenjena en escabeche
Mercedes Marquez @Mercedesmar
Berenjena en escabeche
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Jorge“Lo rápido y facil, salieron riquísimasss” -
alejandra“Riquissimas. Se me pasó un poquito la cocción pero están re buenas” -
Erica Vullioud“Me salió riquísimo ! Es ideal para picadas y compañamiento de carnes!” -
Silvia Lorente“Recién termino de prepararlas” -
Alejandro Ismael Cabaña“Rico y facilísimo! :)”
Paso a paso
- 1
Cortar en rodajas la berenjena y ponerle sal.dejarla pasarse 4 horas
- 2
Después poner la olla con agua, vinagre, sal y laurel una vez que hierve echarlelas berenjena y dejarlas cocinar 4 minutos
- 3
Después ponerla en un taper con aceite, ajo, vinagre y laurel
- 4
Mezclar bien y guardar en la heladera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Marquez le encantará ver cómo quedó.
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