Quise hacer un plato del gusto de todos y que mi hija que sólo come verduras y cosas de mar pudiera comer y salió esta opción vegana que nos gustó mucho a todos. #comidavegana

Como siempre aprovecho las sobras salió este salpicón vegano muy nutritivo, pero sobretodo delicioso. Importante de destacar, es una excelente alternativa de comida de verano fría. De todas maneras es una comida contundente que puede ser plato único.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=rDBkRVJWwJU

Esta ensalada la como en un viaje que hicimos por Extremadura, concretamente en Guadalupe. Pero es típica de toda la comarca de la Vera. Aunque en Valencia la conocemos como " esgarraet" ésta lleva además un poco de tomate y está verdaderamente deliciosa. #healthyfood #intolerancias #realfood #mirecetario

Una deliciosa receta extremeña, facil de hacer y con un sabor especial. Tomarla bien fresquita.

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/La ensalada por excelencia de los extremeños en verano! Ideal para acompañar carnes y pescados. Barata, fácil y rápida.

@Riberillacocinilla#Riberillacocinilla

#vegetal #cocinavegana Me uní al reto de encontrar buenas guarniciones hechas con vegetales. Esta fue una creación conjunta con mi hermana Paulina, quien me ayudó a pensar que hacer con los vegetales que tenía. Aprendí de ella que menos es más... pocos ingredientes y un gran resultado.

#Mayonesa #Comida Vegana Necesitaba una mayonesa, pero no tenía huevos. Se puede hacer mayonesa con leche pero tenía un invitado intolerante a la lactosa. Entonces me acordé que alguna vez vi una receta de mayonesa con caldo de cocción de legumbres y decidí probar suerte. A mi familia le encantó. En una sentada a la mesa se fue más de la mitad de lo que preparé.

La receta rinde para 1 hamburguesa.

Fácil y barata

Un toque de color para nuestro arrocito de acompañamiento.