Spaghetti con grelos y salmón
Los grelos proceden del nabo y son los tallos tiernos que aparecen en la planta justo antes de su floración. Se suelen plantar en verano, casi siempre en agosto para disfrutar de ellos durante todo el invierno, que es cuando se produce la floración.En Galicia el grelo se emplea principalmente para el caldo gallego y el plato de lacón con grelos. Es una verdura de sabor muy fuerte y peculiar, pues no hay ninguna de las que habitualmente se ven en los mercados a la que se pueda comparar su sabor.
Como donde vivo yo no hay grelos, mi prima me ha mandado un montón como el año pasado, los congelaré y podré disfrutar de ellos durante mucho tiempo.... A vossa saude!!! A vuestra salud!!
Spaghetti con grelos y salmón
Los grelos proceden del nabo y son los tallos tiernos que aparecen en la planta justo antes de su floración. Se suelen plantar en verano, casi siempre en agosto para disfrutar de ellos durante todo el invierno, que es cuando se produce la floración.En Galicia el grelo se emplea principalmente para el caldo gallego y el plato de lacón con grelos. Es una verdura de sabor muy fuerte y peculiar, pues no hay ninguna de las que habitualmente se ven en los mercados a la que se pueda comparar su sabor.
Como donde vivo yo no hay grelos, mi prima me ha mandado un montón como el año pasado, los congelaré y podré disfrutar de ellos durante mucho tiempo.... A vossa saude!!! A vuestra salud!!
Paso a paso
- 1
Limpiar bien los grelos quitando el exceso de tallo. Pasar por agua templada escurrir..
- 2
Dar un primer hervor 2 min. y volver a escurrir. Antes de dar el hervor los he cortado a trozos.
- 3
Ahora cocerlos en agua limpia durante 20 min.
- 4
Saltear el salmón con una gota de aceite, salpimentar y añadir los grelos escurridos.
- 5
Es hora de mezclar con la pasta ya cocida. Les he agregado un poquito de nata.
Recetas similares
-
-
Spaghetti con verduras Spaghetti con verduras
Puedes agregar carne molida o pollo salteado si desean.
-
Salmón con soja y miel Salmón con soja y miel
A mi pareja le encanta la comida agridulce, así que le cociné este rico salmón.
-
Fideos con salsa verde Fideos con salsa verde
Muuuuy rica y sabrosa. Importante, no uses perejil porque queda más amarga la salsa
Manola Ignacia -
Fideos de arroz con salteado de verduras Fideos de arroz con salteado de verduras
#vegetal algo que me encanta, es la comida rápido y sabrosa de preparar. Versátil y saludable... que más puedo pedir?#cookpadchile #yococinoconcookpad
-
-
Pasta de espinacas y salsa ragù con callampas secas Pasta de espinacas y salsa ragù con callampas secas
Una exquisita pasta fresca casera de espinacas con salsa ragù con callampas secas, fácil y muy rico 💚
-
Gratín de brócolis y coliflor en salsa de atún Gratín de brócolis y coliflor en salsa de atún
#vegetal Esta es una preparación que alguna vez probé en casa de una tía pero con salsa blanca simple. Esta vez quise crear una salsa especial para hacerla y quedó muy sabrosa.
-
Spaghettis con salmón Spaghettis con salmón
Exquisita receta de pasta con salmón, la receta es de un gran amigo, hemos comido unos amigos y ha sido un éxito. Lo bueno de esta receta fácil, es que al prepararse rápida te permite picar antes y disfrutar de una buena conversación con los amigos.Os animo a que la probéis!!
-
Spaghetti con salmón fresco a la crema Spaghetti con salmón fresco a la crema
➕Pasta • ¡Estos spaghetti están de muerte! 🔝 Disfruto muchísimo cuando de la improvisación me surge una receta gustosa, ligera, rápida y, sobre todo, fácil de preparar. La comida de hoy iba a ser un simple salmón a la plancha acompañado de ensalada, pero ha sido pisar la cocina y antojárseme unos spaghetti. Si los prepararais espero disfrutéis tanto como yo. 🤤🍝🐟👌 Nota: Para apórtale más sabor y dar ese toque que tanto me gusta a mis platos, he añadido especias morunas al salmón y la verdura, las compro online en http://www.especiaskifkif.es/go/ Os animo a comprarlas, tanto la versión normal (sin picar) como las semipicantes. Las añado en la mayoría de platos!!! 😍 • #Pasta #Spaghetti #Salmón #SalmónFresco #Verduras #Crema #Nata
-
Spaghetti con salmón y champiñones Spaghetti con salmón y champiñones
Rico, sano y sencillo.
Más recetas
Comentarios