Filete de ternera con coliflor de colores
Seguimos experimentando con ingredientes innovadores en la cocina, en esta ocasión probamos unas coliflores de colores que están apareciendo últimamente en los supermercados, en este caso optamos por unos ramilletes de coliflor morada y coliflor naranja para acompañar un filete de ternera.
Filete de ternera con coliflor de colores
Seguimos experimentando con ingredientes innovadores en la cocina, en esta ocasión probamos unas coliflores de colores que están apareciendo últimamente en los supermercados, en este caso optamos por unos ramilletes de coliflor morada y coliflor naranja para acompañar un filete de ternera.
Paso a paso
- 1
Pelamos y fileteamos los ajos.
- 2
En una sartén grande freímos ambos filetes previamente salpimentados.
- 3
Cuando los filetes cambien de color, bajamos en fuego, añadimos los ramilletes de coliflor previamente cocidos (también sirve coliflor normal), salpimentamos y tapamos hasta que la carne pierda el sangrante y se nos caliente la coliflor.
- 4
Mientras en una sartén pequeñita con un chorrito de aceite freímos los piñones y los ajos fileteados.
- 5
Solo nos resta servir los filetes junto la coliflor, repartirmos los ajos y los piñones sobre los ramilletes de coliflor.
- 6
Servir y comer.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Gratín de brócolis y coliflor en salsa de atún Gratín de brócolis y coliflor en salsa de atún
#vegetal Esta es una preparación que alguna vez probé en casa de una tía pero con salsa blanca simple. Esta vez quise crear una salsa especial para hacerla y quedó muy sabrosa.
-
Croquetas de coliflor en Pimienta Negra Croquetas de coliflor en Pimienta Negra
#familiar puede ser para uno solo o compartir, son exquisitas y primera vez que las hago en Pimienta.
-
Fritos de coliflor Fritos de coliflor
#vegetal#mirecetario#huevo
-
Filete de pechuga con champiñones al vino Filete de pechuga con champiñones al vino
#platoúnico Esta es una receta un poco elaborada pues para tener bonitos filetes de pechuga hay que procesar ésta última de tal manera que al cocinarse no se encoja tanto y no tome formas caprichosas. Eso toma tiempo. Pero en general la receta es muy simple y sabrosa. La salsa de champiñones es optativa, pero créanme, le da un toque gourmet increíble. -
Bistec apanado clásico (milanesa) con coliflor granulada Bistec apanado clásico (milanesa) con coliflor granulada
#platoúnico Mi mamá siempre nos preparaba escalopas (como les decimos a las milanesas en Chile) cuando era chica, y a pesar de que ella se crió en Argentina, nunca les llamó milanesas sino bistecs apanados, quizá porque a ella y a nosotros no nos gustaban las escalopas demasiado delgadas pues la carne quedaba muy seca... por eso yo las preparo con bistecs más gruesitos. Pero eso es a tu gusto. -
Coliflor con Salsa Blanca Asada, rica y fácil Coliflor con Salsa Blanca Asada, rica y fácil
Que es fácil cocinar una verdura si así se desea
-
Milanesa de filete🥩🥩 Milanesa de filete🥩🥩
#platounico la carne 🥩 es uno de esos alimentos que aporta varios nutrientes al cuerpo y la milaness es fácil de hacer y te saca de apuro en cualquier momento. #cookpadchile 🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
-
Filete de ternera con verduras asadas Filete de ternera con verduras asadas
Filete de ternera a la plancha con ajitos y perejil acompañado de verduras asadas, una cena muy rica y ligera.
-
Filete de ternera con calabacín y tomate Filete de ternera con calabacín y tomate
Con unas sobras de calabacín rebozado, un tomate grande y 6 filetitos de ternera comimos de fábula ayer, mojando sopitas en el tomate.#CuchillosArcos
-
Filete de ternera con alcachofas y tomate Filete de ternera con alcachofas y tomate
Aunque la mujer no es amante del sabor de las alcachofas, cuando un día las confite a baja temperatura, se ha aficionado tanto a ellas que ahora hasta pide que se las cocine.En esta sencilla receta, unimos a un filete de ternera, las alcachofas y un tomate troceado crudo. -
Filete de ternera con pimientos fritos Filete de ternera con pimientos fritos
En esta ocasión, he optado por consumir unos pimientos que tenía perdidos en la nevera, los cuales comenzaban a ponerse feos, acompañándolos de dos filetones de ternera.#mirecetario
Más recetas
Comentarios