#delantaldoradocookpad2025#caldos.-Una sabrosa receta para aprovechar los beneficios de la merluza que abunda en las costas chilenas.Este plato se puede consumir durante todo el año, especialmente en Semana Santa.Es un plato sencillo fácil de preparar con ingredientes al alcance y queda muy delicioso al combinar los ingredientes con un toque de vino blanco para realzar el sabor.

#Chile #Calendario2021 #Light Con tanto litoral que posee mi país no es de extrañar que este sea un clásico de los clásicos de la comida chilena sencilla. Este caldillo se puede hacer con choritos también, es lo mismo sólo que los choritos son más pequeños. Es muy sabroso, saciador y lo mejor de bajas calorías y muy nutritivo. Es muy sencillo y no tiene ninguna ciencia.

Preparé un caldillo de congrio con mariscos y quedó espectacular. Lo recomiendo. Siempre me gustaron los mariscos aún los más exóticos. Mi familia y yo disfrutamos del caldillo. Espero Uds también. El congrio es un pez de aguas frías de carne muy blanca y muy sabroso. Puede reemplazarse por otro pescado de carne firme.

#teamcarne #chile #sopas #caldillo #pescado #fríoAunque por lo general nos referimos a la carne como producto animal de vacuno, corderos, cerdo, ave, también lo es la carne de pescado.

El pescado es un alimento muy nutritivo y con muchas proteínas, y que mejor que un caldo para estos días de lluvia.💦💦

Como se desprende del título, esta receta, es la forma como normalmente preparo el caldo de pescado que utilizo para diferentes preparaciones de frutos del mar, de igual forma, puede usarse para preparar sopas, sin que necesariamente lleven pescado o mariscos, como también para preparar arroces con sabor marino... y si le adicionamos una latita de surtido de mariscos ¡mejor aún, rico, diferente y barato!En esta ocasión, lo utilicé para preparar una cazuela de mariscos y pescado ¿ qué pasó con el caldo sobrante?... ¡ está congelado y listo para otra ocasión!... recuerden, en la cocina, todo es aprovechable, por lo mismo, si me permiten darles un consejo, cuando compren pescado, especialmente merluza, aunque sean pequeñas, pidan a su pescadero que les entreguen las cabezas y los espinazos, de esta forma, siempre contarán con un rico caldo que podrán utilizar cuando quieran.... con cariño para todos...

Un plato, sabroso, rápido, barato, liviano y sano....¿qué más?....¡ah sí!... ¿les conté que tengo un "gato bípedo" en la casa?.... bueno a petición del señor minino, reconociendo que este caldillo quedó muy pero muy requetebueno y que nos viene como anillo al dedo para no seguir acumulando calorías innecesarias mientras entramos al tercer mes de cuarentena. Se los dejo servido...¡adelante, no sean tímidos!

Antojo de buen pescado.#globalcookpadgames2024

Muy rico m quedó, mi marido me compro un congrio entero y quería comer caldillo, así que dije manos a la obra y así fue, quedó como una obra de arte.

Me trajeron de regalo medallones de atún rojo y como me encantan las sopas lo preparé así.Quedo exquisito .

#noscuidamosCuando yo voy a comprar a la Caleta Portales, siempre llevo el cooler con refrigerantes congelados para asegurarme de mantener la temperatura adecuada para los mariscos y pescado, especialmente durante el verano. También en estos momentos que no tomo transportación pública y me quedé temporalmente sin vehículo, me demoro un par de horas para ir caminando a la Caleta y volver a casa.#frío #yococinoencasa

Caldillo de congrio fácil y rápido con un toque de curry. Yo lo hago con medallones de congrio fresco , pero esta vez quise probar estos filetes que vienen listos sin piel y sin espinas.