Brazo gitano de fresa
Mariate @mariate
Paso a paso
- 1
Bate las yemas con el azúcar y añade la harina.
- 2
Monta las claras e incorpórales a la mezcla anterior.
- 3
Precalienta el horno a 150º. Pon la preparación en una bandeja forrada con papel vegetal y hornéala durante 15 minutos aproximadamente.
- 4
Desmóldala sobre film transparente, añade la mermelada y enróllala presionándola y deje que se enfríe en el frigorífico.
- 5
Cuando lleve unos 30 minutos en el frigorífico, ya se puede retirar el film transparente y se quedará con su forma enrollada.
- 6
Decorar con azúcar glass.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariate le encantará ver cómo quedó.
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