Lomo de cerdo adobado acompañado de manzana
(Fácil, económico y muy sabroso.
Se pueden sustituir la manteca por aceite y el polvo de hongos por unas hierbas, pero el sabor ya no será el mismo)
Lomo de cerdo adobado acompañado de manzana
(Fácil, económico y muy sabroso.
Se pueden sustituir la manteca por aceite y el polvo de hongos por unas hierbas, pero el sabor ya no será el mismo)
Paso a paso
- 1
Pelar y laminar la manzana, espolvorear con pimienta y polvo de los hongos. Ponerla en una placa o sartén untada con un poco de manteca de cerdo, dorar pon ambos lados con cuidado de que no se rompan las láminas.
Una vez listas colocar en el fondo de una fuente en modo de sabana.
- 2
En la misma placa o sartén se agrega un poquito más de mantequilla y al momento se ponen el lomo para que se haga, según gusto- en mi caso no me gusta muy hecho-
Colocar encima del lecho de manzanas y servir caliente.
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