Pechuga de pavo con hortalizas en salsa a la mostaza
Pechuga de pavo con hortalizas en salsa a la mostaza
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y cortar en dos trozos.
- 2
Salar los trozos de pechuga de pavo.
- 3
Vierte el aceite de oliva virgen extra en una cazuela. Agrega los trozos de pechuga de pavo y dóralos por los dos lados. Añade los ajos tiernos picados y mezcla 2 minutos. Espolvorea una pizca de sal gorda. Mezcla unos 5 minutos más.
- 4
A continuación agrega los tomatitos cherry, la calabaza y las patatas, la mostaza con el azúcar diluidas en un poco de caldo y un vaso de caldo de verduras o pollo. Deja cocer 10 minutos.
- 5
Disuelva la maicena en un poco de caldo y agregala sobre los demás ingredientes. Rectifique de sal y deja un hervor más.
- 6
Aparta la cazuela del fuego y sirve de inmediato. Decora con hojas de perejil fresco. Aproveche!!!!!
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