Coca de Hojaldre rellena de Crema Pastelera. El Forner de Alella elabora hoy una riquísima Coca que es muy fácil de preparar. Si la hacéis en casa os quedará deliciosa. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirla.Vídeo: Coca de Hojaldre con Crema Pastelera

Una coca de crema pastelera casera que queda riquísima!

Se acerca la festividad de San Juan y en esta fecha es muy típico en muchos lugares de España celebrarlo con las cocas de brioche. Hoy vamos a elaborar una Coca de Brioche con Crema Pastelera. Si la queréis hacer en vuestra casa es fácil de preparar. Queda deliciosa.Vídeo: Coca de brioche con crema pastelera

¿ Os he dicho alguna vez que hago mucha comida de aprovechamiento?😜 Pues esta es otra para hacer un postre rico en un momento. Cuando hago masa de brioche siempre me guardo masa después de la primera fermentación en el congelador. Así que un día que tienes que improvisar un postre, te puede salir algo como esto.

Otra versión diferente.

No podía faltar mi coca de Sant Joan!#tradicionesdesanjuanSuelo pasar la verbena en la playa, en casa de la familia, y el estar en una cocina ajena hace que a veces las cosas no salgan como una espera...He venido cargada de bártulos para hacer mis cocas, con mi amasadora y resto de herramientas necesarias. La intención era hacer la coca de San Joan versión lemon pie pero me han "atabalao", tanta gente por aquí circulando y el merengue no ha salido!! Se ha quemado! Así que coca con crema de limón, es lo que hay ☺️🍋La verdad que ha quedado muy buena, el limón le da un toque genial!La coca lemon pie en otra ocasión 😅Con estas cantidades salen 2 cocas bastante grandes, se puede utilizar la mitad de cantidad de todos los ingredientes.

Tradicional. Con masa madre y naranja confitada casera. #retorecetas #recetasdeverano

Receta en video para hacer la Crema pastelera:https://www.youtube.com/watch?v=Kj6E4QyknZAAquí les dejo la receta de la crema pastelera fácil y rápida !Visualicen el video en caso de dudas.

https://youtu.be/wvDeC2FiPQUSe acerca San Juan, y con el la verbena, en ella es tradición comer cocas variadas. Aquí donde yo vivo las más consumidas son la de brioche con frutas confitadas, la de crema y piñones ( en mi canal tenéis una versión) y las de hojaldre rellenas de cabello de ángel o crema, yo os traigo una de crema pasatelera (en el canal tenéis también la receta de la crema al microondas). Es muy fácil y rápida de preparar y os aseguro que os va a encantar!! Aquí se le llama de Llavaneres , y es debido a que en el pueblo llamado así, tienen mucha tradición la cual se ha extendido por los alrededores y es una de las más demandadas!!Así que sin más paso a explicaros el paso a paso.