Picada de ajo y perejil
Muchas veces andamos escasos de tiempo, o quizás nos falta alguno de estos ingredientes justo cuando nos ponemos a cocinar.
Pues esta es una manera de maximizar el tiempo y de no quedarnos sin este peculiar sabor en nuestros guisos..... Además, es mucho más sano que las pastillas que nos venden en los supermercados.
Para ver video-receta: https://youtu.be/z9Ffc0a6Abs
Picada de ajo y perejil
Muchas veces andamos escasos de tiempo, o quizás nos falta alguno de estos ingredientes justo cuando nos ponemos a cocinar.
Pues esta es una manera de maximizar el tiempo y de no quedarnos sin este peculiar sabor en nuestros guisos..... Además, es mucho más sano que las pastillas que nos venden en los supermercados.
Para ver video-receta: https://youtu.be/z9Ffc0a6Abs
Paso a paso
- 1
Lavaremos y picaremos muy menudito el perejil, ya sea con el cuchillo o con alguna máquina de las que usamos en casa
- 2
Ahora pelamos y picamos los ajos
- 3
Unimos los dos ingredientes y mezclamos bien, añadiéndole un chorrito generoso de aceite de oliva
- 4
Este sería el resultado de la mezcla.
- 5
Ahora solo nos queda rellenar una cubitera de hielos y lista para el congelador. Os aconsejo que uséis cubiteras con tapa (en los chinos las venden), sino, pues tapar con film transparente. Esto es para evitar que el congelador coja olor a ajo.
- 6
Ya solo nos queda sacar un cubito ó dos, cada vez que nos sea de utilidad.
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