En una sartén doramos con un poquito de aceite de oliva la cebolla picada, una vez esté pochada, le incorporamos los champiñones picados y un chorrito de vino blanco, y seguimos pochando

Cuando esté todo bien pochado, le incorporamos las manzanas peladas y troceaditas y le ponemos sal al gusto. Le echamos una poquita de agua si fuera necesario y dejamos que se cocine todo, hasta que esté bien pochada las manzanas