Mise en place:

Batimos las yemas enérgicamente con un batidor de mano...

Agregamos el azúcar y seguimos batiendo...

Agregamos la leche y unificamos muy bien la mezcla...

Por último añadimos la maizena y batimos hasta que no quede ni un solo grumo...

Llevamos al fuego al baño María, hasta que la salsa espese y tome consistencia, seran aproximadamente unos 12 minutos en los que estaremos batiendo continuamente la crema...

Retiramos del fuego y añadimos la vainilla...

Dejamos templar unos 5 minutos...

Tapamos a piel con un papel film y dejamos enfriar por completo, aunque si queréis aún templada esta súper buena también!!! La podéis conservar en la nevera durante varios días tapada con papel film. Con esta salsa o crema inglesa daréis un toque estupendo a vuestros postres... en especial al Melva Pudín! Encontraréis la receta aquí en mi blog.