Brownie sin azúcar
No todo es comida salada así que hoy he elaborado un postre que me encanta y ese es el Brownie, pero sin azúcar y con harina de garbanzos aunque por lo que leí en @Lightysinazúcar también se prepara con harina de arroz o de avena. Ha quedado jugoso pero con poco sabor dulce así que lo acompañé con leche condensada sin azúcar y esta para comerlo entero
Brownie sin azúcar
No todo es comida salada así que hoy he elaborado un postre que me encanta y ese es el Brownie, pero sin azúcar y con harina de garbanzos aunque por lo que leí en @Lightysinazúcar también se prepara con harina de arroz o de avena. Ha quedado jugoso pero con poco sabor dulce así que lo acompañé con leche condensada sin azúcar y esta para comerlo entero
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180º.
Prepara el molde preferiblemente rectangular, unta con grasa todas las paredes y luego con un poco de harina o coloca papel de horno cubriendo el fondo y las paredes del molde.
Mezcla los ingredientes líquidos. - 2
Mezcla los ingredientes sólidos.
Ralla el calabacín.
Integra todo, líquidos, secos, calabacín.
Vierte la crema en el molde.
Coloca las nueces aleatoriamente.
Hornea a 180º durante 25 - 30 minutos.
Deja enfriar bien y corta en trozos cuadrados.
Buen provecho. - 3
NOTAS:
* Cuando usas papel de horno, como está nuevo cuesta colocarlo en los moldes a menos que lo cortes y lo coloques en varias partes, pero si lo arrugas bien, formando una bola y luego lo estiras, será más fácil de manipular.
* Lo hice con harina de garbanzos queda suave y esponjoso pero su sabor es fuerte, en otra oportunidad lo haré con harina de avena.
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