Triturar las galletas y mezclarlas con la margarina para hacer una pasta que nos servirá como base para la tarta

Mezclar en el vaso batidor el queso fresco batido, el mascarpone, la leche condensada

Añadir el cacao puro desgrasado sin azúcar y batir todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea

Extender la masa de la galleta como base para la tarta y añadir encima la mezcla de nuestra tarta de queso

Una vez precalentado el horno a 170c introducir la bandeja con la tarde en una altura media y dejarlo 40 minutos calentando simultáneamente arriba y abajo a 170c. Una vez terminado, esperar que se ponga a temperatura ambiente para poder enfriarlo en el frigorífico