Se coge una sartén y con un poco de aceite de dora un ajo y se fríe una rodaja de pan

Se retira y se hace una picada con las 4 almendras para añadir después

Se ponen 4 cucharadas de sofrito casero con cebolla (siempre tengo hecho: 1 lata de 800gr 1 cebolla maja 2 guindillas de cayena) y los garbanzos

Se cubre de agua y cuando arranca a hervir se echan las espinacas

Después de 2 minutos se añade el bacalao desmigado y se deja cocinando durante 5 minutos moviéndolo con las asas estilo pil pil

Se echa la picada y se mueve un poco hasta que espese la salsa, unos dos minutos, se pone un huevo duro a rodajas

Y disfrutarlo