Judías verdes cocidas con patatas
Primer plato sencillo con verduras. Sano, barato y muy fácil de hacer
Judías verdes cocidas con patatas
Primer plato sencillo con verduras. Sano, barato y muy fácil de hacer
Paso a paso
- 1
Pon a cocer 2 vasos de agua en una cazuela
- 2
Limpia las judías con un cuchillo, córtale las puntas y con un pelador de verduras, retírale los hilos de los lados. Si son anchas, con un cuchillo, córtalas en 2 a lo largo. Si no, déjalas tal cual. Después córtalas en trozos de unos 4 centímetros.
- 3
Pela las patatas y córtalas como para guisar. Añade las judías y las patatas a la cazuela, sazona y deja cocer durante 30 minutos a fuego suave
- 4
Pela los dientes de ajo, córtalos en láminas finas y fríelos en una sartén con 4 cucharas de aceite. Cuando se doren, riega las judías con el refrito, dales un hervor de 2 minutos para que se mezclen los sabores y sirve
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Angélica Ortiz Pinilla -
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Plato muy sano e ideal para acompañar tanto carnes como pescados en verano.#CuchillosArcos Manuel Benito -
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