Budín de banana sin harina, apto celíacos
Muy rico para acompañar la merienda que como bien digo se puede hacer sin ningún agregado que ya es muy sabroso pero si lo querémos hacer más contundente se le puede poner pasas de uvas, o un puñaditos de frutos secos picados (nueces, almendras, maní ...) o como en mi caso que tenía requechos de chocolate dando vueltas así que los aproveché.
Budín de banana sin harina, apto celíacos
Muy rico para acompañar la merienda que como bien digo se puede hacer sin ningún agregado que ya es muy sabroso pero si lo querémos hacer más contundente se le puede poner pasas de uvas, o un puñaditos de frutos secos picados (nueces, almendras, maní ...) o como en mi caso que tenía requechos de chocolate dando vueltas así que los aproveché.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pisar la banana, mezclar con el queso crema, la miel y los huevos. de a poco ir agregando la harina de arroz, el almidón de maíz, el almidón de mandioca, todo mezclado junto con el polvo de hornear, integrar bien.
- 2
Verter en un molde enmantecado o aceitado, llevar a horno precalentado alrededor de 20 a 25 minutos, para saber si está hacer la prueba de introducir un palillo si sale seco listo está. Se puede espolvorear con un poquito de azúcar impalpable, yo hice un baño mezclando unas cdas, de queso crema y edulcorante.
- 3
Luego lo espolvoreé con un poco de copos de maíz (sin azúcar).
- 4
Dejo la receta de ésta torta por si les interesa :)
- 5
Acá otra muy prática y rica tambien
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Comentarios (7)