Así es, otra receta más de hígado. Aparte de que me gusta, es parte de mi nueva dieta para consumir más proteínas.

Quería hacer un hígado encebollado distinto y me encontré con una receta que modifique un poco.Al parecer de esta forma lo preparan en Egipto.

Salteado de hígado

#ChileQuedan muy rico los filetes de hígado apanados. El hígado si uno lo cocina mucho, queda seco. Por eso me gusta dejarlo que quede en el centro un poquito rosado. Al apanar (empanar) y freír quedan más jugosos y rico cuando quedan crocantes. Con cebolla dorada o cebolla acaramelada son exquisitos.

Me gusta mucho el hígado y siempre estoy buscando diferentes maneras de prepararlo.

#delantaldorado #semana11 Personalmente no me gustan los garbanzos, pero esta receta me agradó bastante, incluso más de lo que imaginé 😊 así que es a prueba de mañas 😉

La verdad es mi preferido me encanta siempre los domingos cuando puedo lo preparo ya que es el único día que podemos almorzar en familia 😁👨‍👩‍👧‍👦

El hígado es rico en proteínas, bajo en calorías, contiene muchas vitaminas y minerales.

Este plato lo hacía mi tía abuela y a mi tío le gustaba mucho con harto ají y un huevo frito a mí me gusta sin huevo es muy rico

Creo haberles contado que me encanta probar sabores nuevos, conocer las preparaciones típicas de diferentes países, para mi es fascinante.... hoy viajé a Europa, específicamente a Turquía, obviamente, lo hice embarcada en esa magia que tiene la cocina, una magia que nos permite transportarnos de un lugar a otro por medio de sus sabores y aromas Esta vez, elegí una proteína no muy bien aceptada por muchos paladares, que a pesar de los grandes beneficios que aporta a nuestra salud, por el gran contenido vitamínico que contiene, debiese ser mucho más valorada de lo que realmente es. Al respecto, los invito a preparar y probar el plato que presento, especialmente a los detractores de esta noble proteína..... estoy segura que el suave y sutil sabor que encontrarán en esta preparación los hará cambiar de opinión, simplemente, porque es un verdadero manjar de dioses.... les dejo la mesa servida, no sin antes valorar y agradecer a este fantástico país por tan valioso y exquisito aporte culinario....¡muchas gracias Turquía!

Aprendí a hacerla con mi suegra y me gusto. El sazón lo pone cada uno.#mirecetario

#yococinoencasa #noscuidamos #nosquedamosencasa #delantaldoradoEl hígado lo estoy consumiendo bastante en mi dieta por la cantidad de proteínas que tiene, aparte de que es bajo en calorías con muchas vitaminas y minerales. Es parte de mi dieta para bajar peso.Como muchas proteínas y carbohidratos buenos de vegetales y frutas. Ya he perdido 10 kg de peso.