Galletitas de nata y mantequilla

Name: Galletitas de nata y mantequilla
Yield: 30 galletitas
Cuisine: españolas
Ingredients: 220 gramos harina; 1 cucharadita levadura 7 gr; 2 cucharadas soperas azúcar (yo moreno); 90 g. mantequilla CON SAL blanda (si es sin sal añadir una pizca); 100 ml. nata para montar; 1/2 cucharadita sal

Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Tenía un poco de nata líquida en la nevera y con unos pocos ingredientes más, han salido estas ricas pastas o galletas. Crujiente por fuera y muy tiernas por dentro. Receta rápida y muy fácil de hacer, incluso para principiantes.

Galletitas de nata y mantequilla

Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 galletitas

220 gramosharina
1 cucharaditalevadura 7 gr
2 cucharadas soperasazúcar (yo moreno)
90 g.mantequilla CON SAL blanda (si es sin sal añadir una pizca)
100 ml.nata para montar
1/2 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

1

En un cuenco vamos mezclando poco a poco todos los ingredientes. Al final amasar bien para que se integren bien todos los ingredientes.
2

Envolver en film transparente
3

Y dejar reposar en el frigo mínimo media hora para que la masa coja más consistencia
4

Amasar con un rodillo y cortar con un cortapastas el tamaño deseado. Yo las he hecho pequeñas así cunde más 😉
5

Hornear con el horno previamente precalentado. 175 grados 15 minutos. Dejar enfriar y poner en una lata para que se conserven mejor.