Bizcocho sin gluten para torta

fran
fran @cook_fran
Chile
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Ingredientes

90 minutos
  1. 4huevos
  2. 140 grazúcar
  3. Esencia de vainilla a gusto
  4. 140 grharina de arroz

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Pesar los ingredientes, enmantequillar y enharinar molde de 22 cm de diámetro y precalentar horno a 180° c

  2. 2

    Batir los huevos con el azúcar y esencia de vainilla

  3. 3

    Hasta triplicar el volumen

  4. 4

    Agregar la harina en 2 tandas con movimientos envolventes para evitar que la mezcla pierda aire

  5. 5

    Verter la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado o forrado con papel mantequilla

  6. 6

    Hornear por 35' a 40' (minutos) aproximadamente

  7. 7

    Verificar cocción con un palito de brocheta debe salir seco, sacar del horno y dejar enfriar unos 10'

  8. 8

    Desmoldar y dejar enfriar cortar y rellenar con lo que más te guste, decorar y disfrutar

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Cocinar hoy
fran
fran @cook_fran
Chile
Desde los 9 años pasteliando 🤣 mi primera receta fue un kuchen de manzana con crema de limón de mi recetario, desde ahí no he dejado de cocinar y probar nuevas recetas, Feliz de poder compartir mis recetas y conocimientos con la comunidad 🤗
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