Costillar de cerdo al horno
Este Costillar queda muy suave y las papitas muy crujientes. Buen provecho 😎
Costillar de cerdo al horno
Este Costillar queda muy suave y las papitas muy crujientes. Buen provecho 😎
Paso a paso
- 1
Cortamos las cebollas en rodajas gruesas, espolvorear sal, condimento, Orégano.
- 2
Lavamos las papas, las pelamos, y Cortamos en rodajas a lo largo y las acomodo sobre las cebollas y les espolvoreo sal.
- 3
Preparamos el Chimichurri: en un moledero agregamos los ajos, Orégano, condimento, aceite y molemos todo.
- 4
En un bol agregamos el vino, el agua y la mezcla anterior y mezclamos. esta listo para agregarlo a la preparación.
- 5
Ahora agregamos el Costillar cortado en trozos por sus huesos y la carne hacia adentró, Le agregamos unas cucharadas de Chimichurri y lo colocamos al horno a 250 grados por 40 minutos, y agregando el resto de Chimichurri para que no se seque, solo al costillar no a las papas.
- 6
Buen provecho 😀
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