Estofado de pollo
Un sencillisimo y delicioso estofado
Paso a paso
- 1
Le quitamos la piel al pollo y lo doramos en una sartén con un poco de aceite. Lo ponemos en la olla express junto con cebolla y la cabeza de ajos
- 2
En el mismo aceite, freímos el pimiento, patatas y alcachofas en trozos. Lo unimos a la olla
- 3
Ponemos el vaso de vino en la sartén y dejamos que reduzca, añadimos el tomate salpimentamos y echamos en la olla
- 4
Cubrimos con agua. Dejamos hervir 15 minutos, destapamos la olla, añadimos las judías y lo dejamos 5 minutos más hirviendo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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