Merengue suizo/francés al microondas
El merengue más práctico de todos para los amateurs en la cocina! Este merengue es un 10!
Merengue suizo/francés al microondas
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Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram“Mira estoy probando si m resultan para una torta,” -
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram“Me salió bakan” -
Norali“Espectacular receta!!! Me crees si te digo que nunca me había salido el merengue suizo como quería? Y encontré tu receta y me pareció súper práctica. Sin dudarlo puse manos a la obra y me encantó. Lo use para bañar unas rosquitas glaseadas que ya compartiré la receta. Gracias Geri 😚”
El merengue más práctico de todos para los amateurs en la cocina! Este merengue es un 10!
Paso a paso
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Batir con batidora eléctrica las claras con el azúcar por 1 minuto y llevar al microondas por 1 minuto. Repetir este procedimiento 4 veces
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Luego de la 4ta vez en el microondas la mezcla se verá así. Pero no te preocupes! Así debe verse!
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Seguir batiendo hasta que el merengue esté blanco, brillante y espeso. A mi me llevo aproximadamente 15 minutos. Mientras batimos de a poco vamos subiendo la potencia. Agregar el azúcar impalpable mientas bate
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Sabemos que está listo cuando hacemos la prueba de la cabeza! Al dar vuelta el bowl con el merengue dentro, éste no se cae!
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Y a decorar tu torta! Usar enseguida porque endurece rápido 😉
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