Muffins de zuchinni y zanahoria

Name: Muffins de zuchinni y zanahoria
Yield: 24 muffins
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 zuchinnis grandes o 4 medianos; 5 zanahorias; 5 huevos; 120 grs avena; 75 grs harina de trigo; Condimentos; Yo le puse un mix que hago para ensaladas de Sésamo tostado,; Y pipas tostadas; Pirotines; Bandeja para muffins

Andrea Garcia🌺 @cook_6449072

Montevideo

Experimentando en el mundo de meal prep y freezing meal. Hoy hice, 24 muffins para las viandas de la semana

Muffins de zuchinni y zanahoria

Andrea Garcia🌺 @cook_6449072

Montevideo

Experimentando en el mundo de meal prep y freezing meal. Hoy hice, 24 muffins para las viandas de la semana

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Ingredientes

24 muffins

3zuchinnis grandes o 4 medianos
5zanahorias
5huevos
120 grsavena
75 grsharina de trigo
Condimentos
Yo le puse un mix que hago para ensaladas de Sésamo tostado,
Y pipas tostadas
Pirotines
Bandejapara muffins

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Paso a paso

1

Rallar en procesadora o a mano si van a hacer menos raciones las zanahorias y los zuchinnis.
2

Batir los huevos y agregarselos a las verduras ralladas.
3

A la mezcla agregamos avena y harina y condimentos. Yo le pongo mostaza por que no uso sal y le da mucho sabor.
4

Mezclar muuuy bien. Y acomodar en pirotines
5

Mi horno es pequeño y a gas. Yo pongo 2 bandejas de 6 cada una a 230 grados 30 minutos. Y espolvoree chía por arriba
6

Voilaaaa!!!

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Andrea Garcia🌺 @cook_6449072

domingo 01 de abril de 2018 20:37

Montevideo

"Entrena tu mente...conquista tus sueños"

Comentarios (2)

QFool @JennyVV1002

miércoles 23 de junio de 2021 17:04

Hola, buenas tardes! !! Los hice sin el zuchinni pq no tenía, pero les puse queso derretido y quedaron sabrosos!!! GRACIAS por compartir su receta y su idea! !!

Palabras clave

Muffin Zanahoria

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