Cocadas con restos de recorte de bizcochuelo

Esta receta es de las típicas cocadas horneadas, que se hace tan solo con 3 ingredientes y en menos de 15 minutos!!! Es ultra fácil y son exquisitas😜 #fácil #coco #chocolate #dulce

Es una receta que le encanta a mi hija Lidia y desde pequeña se los hago a mis nietos también

Los coquitos o cocadas no son más que unas bolitas horneadas hechas a base de coco y huevo. Aunque se consideran un dulce típico de Navidad, en casa los preparo todo el año, pues a mis padres y a mi nos encantan. Llevan pocos ingredientes y son sencillos y muy rápidos de hacer, siendo ideales también para prepararlos con los peques de la casa. Además, si le añadimos a la masa original ingredientes como la ralladura de naranja, el aroma de vainilla, chocolate negro, etc., podemos preparar coquitos del sabor que más nos guste.

Ayer tarde tuve mucha tarea en la cocina pero, por cansada que esté, no tengo nunca pereza para elaborar algo dulce. Estas coquitas son ligeras y tan fáciles de elaborar que apenas se hacen en unos minutos. Tenían que estar ricas porque esta tarde, ya no queda ninguna. Espero que os agraden también a vosotros.

Coquitos rebozados en cacao y azúcar glase. Estos coquitos los saque de un libro de nestle postres de hace mucho tiempo y haciendo limpieza lo encontre y empeze a probar pues ya no me acuerdo de lo que hice, estan muy buenos.

Los más ricos a la hora de acompañar el te o la leche o a toda hora!

Coquitos con banana pisada, llevan azúcar que puede reemplazarce por edulcorante líquido. La masa queda más compacta que la de los clásicos coquitos por lo que los hice pequeñitos, aunque en la foto no lo parezca.

El café dela tarde merece un acompañamiento dulce, y nada mejor que estos tentadores bocaditos de coco súper fáciles.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=wJHykx6DF3A