Curry Thai
La meva professora no ens va deixar anar-nos-en de vacances sense treballar i aquesta vegada el repte ha sigut una recepta tailandesa.
Ràpida, senzilla i bona. Espero que la gaudiu, bon profit!
Curry Thai
La meva professora no ens va deixar anar-nos-en de vacances sense treballar i aquesta vegada el repte ha sigut una recepta tailandesa.
Ràpida, senzilla i bona. Espero que la gaudiu, bon profit!
Paso a paso
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Posem en remull la polpa de tamarindo (mateixa quantitat d’aigua que de polpa).
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En una cassola torrem l'all amb el curry
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Després afegim la ceba.
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A continuació, hi afegim les gambes i ho saltegem durant dos minuts.
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Afegim la ceba.
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Posteriorment afegim; la llet de coco i el tamarindo.
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A continuació, hi afegim les gambes. Ho saltegem durant dos minuts.
- 10
Posem a punt de sal amb el nam pla.
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Acabem amb una picada de cacauets.
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Mentrestant anem bullint arròs.
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Finalment, ho emplatem en dos bols.
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