Paté de pescado
Chef Javier Fernandez @cook_2627309
Paso a paso
- 1
Abrir la lata de sardinas en escabeche y ponerlas en un bol, abrir la lata de mejillones y agregarlos al bol con las sardinas, hacer lo mismo con la lata de caballa. A continuación, mezclar bien estas tres conservas con el queso crema.
- 2
Remover bien para que se mezclen los sabores, añadir unas gotas de tabasco en el bol y trabajarlo bien hasta que este emulsionado y con una textura homogénea.
- 3
Servir de aperitivo o entrante, con rebanadas de pan tostado. Adornar pate con unos nachos de maíz.
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