Arroz rojo para acompañar (receta súper fácil)
Este arroz lo aprendí de una cocinera mejicana de Internet y la verdad es que saca de un apuro. No es muy intenso en cuanto a sabor, así que queda genial con carnes y verduras que tengan un sabor potente. ¿Ejemplo? Una costilla adobada, unos pimientos picantones, pollo tex mex, alubias rojas... Además como lleva comino, también queda muy bien con la carne kebab =)
Arroz rojo para acompañar (receta súper fácil)
Este arroz lo aprendí de una cocinera mejicana de Internet y la verdad es que saca de un apuro. No es muy intenso en cuanto a sabor, así que queda genial con carnes y verduras que tengan un sabor potente. ¿Ejemplo? Una costilla adobada, unos pimientos picantones, pollo tex mex, alubias rojas... Además como lleva comino, también queda muy bien con la carne kebab =)
Paso a paso
- 1
En una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen sofreímos el ajo, que estará picado a trozos.
- 2
Añadimos el arroz y lo cocinamos 3 minutos con el ajo.
- 3
Ponemos la cebolleta a trozos y la cocinamos junto el resto unos 5 minutos.
- 4
Calentamos el caldo de verduras en el microondas y lo echamos caliente en la sartén. También ponemos el tomate frito, una cucharada de sal y una pizca de comino.
- 5
Lo cocemos tapado unos 20 minutos a fuego medio, hasta que el arroz coja todo el caldo.
- 6
Y listo!! =D
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