Sopa de tofu y brotes de soja
Rocio Olivera @cook_4007753
Paso a paso
- 1
Escaldar las costillas en agua hirviendo unos 30 segundos. Desespume el caldo, retire la carne y reservela.
- 2
Lleve el agua medida a ebullición y añada las costillas, el tomate y el jengibre. Después de 10 minutos retire del agua la piel del tomate.Incorpore los brotes de soja, salarlo y y dejar a fuego suave 1 hora, por ultimo añada los dados de tofu y deje cocer la sopa 2 minutos mas antes de servirla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio Olivera le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy pequeña me gusta cocinar.Tengo 14 años y me gusta compartir mis recetas.espero que les gusten
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