Esta es una de mis criolladas venezolanas 🇻🇪 favoritas 😍 T E Que U E Ñ O S, frito y queso juntos solo puede significar delicioso! A mi ne encanta la mezcla dulce salado, a veces los hago de chocolate y queso o Guayaba y queso. Esta vez los acompañe con salsa de papelón.Sigue mi bolg en instagram @gabyenlacocina #GabyEnLaCocina#Domingo

Las empanadas fritas de queso, es una receta típica también para nuestro #Chilelindo Son las más solicitadas por los niños, y los míos no son la excepción 🥰Se caracterizan por el queso que se utiliza, artesanal de fundo chanco mantecoso. Aquí les comparto esta tradicional receta, con pequeños trucos para lograr una masa crujiente, dorada en su punto y un queso derretido mmmm una delicia! 🤤

Esta masa es una masa típica venezolana , donde se prepara los dedos de queso más conocidos como los tequeños, yo los hice añ horno mucho más sanos , también se pueden hacer fritos.

Este es un plato nostálgico que solía comer en casa demi abuela, desconozco el origen y el sabor no se condice con su apariencia. Son como las guaguitas dulces de sustancias en una sopa caliente. Pero sabe a amor.Buen domingo!!!

#Delantalcookpad2025#queso.-Comprando pizza en Papa Johns vimos unos mini tequeños y los compramos para probar.Estaban muy deliciosos y suaves relleno con queso mozzarella y venían con una salsa de ajo para untar.Me gustaron tanto que quise hacer mis propios mini tequeños que aprovechoPrecalentamos el horno a fuego fuerte y ponemos a hornear alrededor de 15 minutos a 180°C hasta que estén cocidos y levemente dorados. de hacer con la misma masa de pizza a la que le incorporo orégano para acentuar el sabor.

Me gusta mucho el sabor de los pimientos y si son de varios colores, entra por dos sentidos, le da sabor a la pechuga que es algo insípida.

¡Otra de merluza! dirán ustedes... ¡ sí otra de merluza!... y es que sus beneficios para la salud son tantos, su sabor exquisito, su versatilidad a la hora de cocinarla es tan amplia... y ni qué decir de su abundancia que obviamente, se refleja en su precio y por ende, en el bolsillo, por lo mismo, la merluza, se transforma en el pescado regalón de nuestras cocinas... al menos, de la mía, sin dudarlo... esta vez, van a tener que tenerme paciencia porque van a tener algunas recetas más de ella.... lo que pasa, es que mi marido llegó con una merluza gigantesca 🐟¡con cabeza y todo... ¡aleluya por fin me hizo caso!... ya estoy sintiendo el aroma y sabor del caldillo que se viene🍜... eso pasa porque somos sólo él y yo, por lo que ¡habemus 🐟 para un rato largo! por el momento, les dejo mi última preparación, muy simple y rápida pero que quedó ¡para chuparse los dedos! y lo más importante... sin aceites, grasas y combinada con verduras, además, con una salsa blanca que cierra perfectamente con el resto de los ingredientes y realza el sabor de la merluza. Les dejo la mesa🍴servida, están todos invitados ¡que la disfruten, bon appétit!

#Amor

Mi receta nro 50 se la dedico a la arepa frita. Ésta es otra forma de la arepa en sus diversas maneras. Ésta es la versión rápida. Cuando tienes mucha mucha hambre esta arepa es la mejor opción. ¡Rápida y deliciosa! #Queso

Sus ingredientes muy bien picados conforman esta salsa espesa que llamamos cucharea'o, porque se presenta en la mesa en un librillo opaila de greda y se comparte por una cuchara común. Es costumbre, sopearlo o untarlo con un buen trozo de pan amasado, una sopaipilla o una humilde y crujiente marraqueta.El Pebre, es acompañante inseparable de empanadas, cazuelas, asados, humitas, porotos con riendas y porotos granados. Se complementa perfectamente con un costillar de cerdo, pollo asado, carne a la parrilla, sobre las longanizas en los choripanes o diluìdo en algùn caldo reponedor.En América, existen otras salsas similares, como por ejemplo: el Pico de Gallo de México, el Perico de Venezuela, el Chimichurri de Argentina y la Salsa Criolla de Ecuador, todas, mas o menos, tienen ingredientes comunes, lo que hace que nuestro Pebre Chileno resulte único y diferente, ya que su base es el cilantro, cebolla, ajo y ají.... los invito a probarlo y muy en especial a quien me lo solicitó allende Los Andes... especialmente para ti Mario... ¡que lo disfrutes!

Personalmente, nunca hice mucho caso de la cùrcuma como condimento, siempre utilicè polvos curry pensando que era lo mismo o por lo menos, algo muy similar. Tienen similitudes en el color, el sabor de la cùrcuma, a mi juicio es màs suave... pienso que debe ser porque el curry es una mezcla de especias que contiene cùrcuma pero que como tal, tanto el olor como el sabor difieren de la cùrcuma pura, El tema es que leyendo respecto de las propiedades de èsta ùltima, resulta que es excelente para prevenir y curar ciertos tipos de cànceres, bajar el nivel de colesterol, regular la presiòn arterial y lo màs asombroso.... se recomienda para prevenir el temido alzheimer o ayudar en su tratamiento cuando èste ya està diagnosticado entre otras muchas virtudes que tiene para la salud por lo que expertos recomiendan su uso habitual en la cocina. Decidì probarla reemplazando el curry en las preparaciones en que habitualmente lo utilizaba... (verduras, carnes, etc.) y el resultado fue muy bien aceptado por mi familia, notaron la diferencia y decidì adoptarlo definitivamente.... ¡prevenir es siempre mejor que curar!... por lo mismo, los invito a probar esta exquisita y sencilla receta de arroz con cùrcuma que espero les guste...