Torta de queso

Name: Torta de queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 100 gr manteca pomada; C/n sal; 200 gr queso cremoso (puede ser más o menos, depende del gusto de cada uno); C/n queso rallado (opcional); 1 1/2 taza leche (estimativamente); 400 gr harina (estimativamente)

Amanda @Amanda6

Formosa, Argentina.

Esta receta es la primera que mi abuela me enseñó, por eso es tan especial... se las comparto.

Torta de queso

Amanda @Amanda6

Formosa, Argentina.

Esta receta es la primera que mi abuela me enseñó, por eso es tan especial... se las comparto.

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Ingredientes

4huevos
100 grmanteca pomada
C/nsal
200 grqueso cremoso (puede ser más o menos, depende del gusto de cada uno)
C/nqueso rallado (opcional)
1 1/2 tazaleche (estimativamente)
400 grharina (estimativamente)

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Paso a paso

1

Mezclar los huevos con la manteca pomada en un bowl.
2

Agregar el queso cortado en pedazos. En mi opinión, no tan pequeños para poder sentir mejor el sabor. Agregar también el queso rallado si es que lo va a colocar.
3

Ir agregando la harina de a poco alternando con la leche. No debe quedar tan líquido ni tan espeso, es decir, no queda una masa sino una mezcla.
4

Colocar la mezcla en un recipiente con aceite o enmantecado y llevar a un horno pre-calentado no tan fuerte porque sino se quema arriba y no se cocina en el medio.
5

Dejar cocinar durante 45 min (puede ser más o menos dependiendo de cada horno y la cantidad) Para saber si está cocinado o no, pinchar con un cuchillo, si sale limpio es porque ya está. Ojo, si sale apenas manchadito puede ser el queso derretido, fijarse bien 😉.