Cortar la parte superior del calabacín y vaciarlo.

Hacer un sofrito con el calabacín y la cebolla.

Después descubrí un pimiento italiano en la nevera, que añadí al sofrito.

Mezclamos con la carne picada previamente cocinada y añadimos un poco de queso rallado.

Mezclamos bien todos los ingredientes.

Rellenamos los calabacines.

Cubrimos con la mozzarela rallada y al horno hasta que esté doradito el queso, (unos minutos ya que el resto está cocinado).

A disfrutar de estas deliciosas bolitas de calabacín rellenas de cosas ricas!!!!