Salmón a la plancha con Espárragos salteados y verduras al horno
Un plato saludable y fácil de hacer.
Salmón a la plancha con Espárragos salteados y verduras al horno
Un plato saludable y fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Cortar en cuadrados la berenjena y zapallo italiano. El pimentón en cuadrados. medianos.
- 2
La zanahoria y la cebolla en rodajas y el brócoli en ramitas pequeñas.
- 3
Poner todo en una fuente, agregar sal, pimienta, orégano, aceite oliva y aceto balsámico.
- 4
Llevar al horno precalentado por 20 minutos, sacar, agregar un poco más de aceto y revolver, ponerlo por 10 minutos más.
- 5
Los espárragos cortar la parte gruesa, en un sartén calentar un poquito de aceite y saltear los espárragos con sal y pimienta hasta que estén doraditos, cuidar que no se quemen.
- 6
El salmón cortarlo en 2 trozos, en un sartén con un chorrito de aceite caliente, poner el salmón, agregarle jugo de naranja o limón, sal, Pimienta, estragón, después de unos minutos darlo vuelta y repetir el mismo proceso, una vez doraditos está listo. Servirlo con alcaparras encima.
- 7
Listo!!!! mmmmm riiiiiico y fácil de preparar
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