Oyakodon ~Tazón de Pollo y Huevo Estilo Japonés~
"OYAKODON" significa un tazón (DON) de padre (OYA) e hijo (KO).
Es un plato típico de japón que se prepara con pollo y huevo sobre una cama de arroz en un tazón. El nombre proviene de la analogía padre e hijo, "el pollo es el padre del huevo".
Oyakodon ~Tazón de Pollo y Huevo Estilo Japonés~
"OYAKODON" significa un tazón (DON) de padre (OYA) e hijo (KO).
Es un plato típico de japón que se prepara con pollo y huevo sobre una cama de arroz en un tazón. El nombre proviene de la analogía padre e hijo, "el pollo es el padre del huevo".
Paso a paso
- 1
Preparar el arroz al vapor.
Ver la receta de 4777434.
(https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/4777434)
- 2
Preparar los ingredientes:
1. Cortar el pollo en trocitos de 2 cm.
2. Cortar la cebolla en rebanadas finas.
3. Batir los huevos.
- 3
En una sartén, agregar la salsa de soya, el azúcar, el consomé, el agua y la cebolla.
- 4
Cocinar con el fuego medio por 2 minutos.
- 5
Agregar el pollo y cocinar por 2-3 minutos más. (hasta que el pollo esté cocido)
- 6
Echar 2/3 del huevo batido sobre el pollo y la cebolla.
- 7
Así quedaría. (no se debe mezclar el huevo)
- 8
Colocar la tapa y cocinar con el fuego lento por 2 minutos.
- 9
Agregar los chícharos y el resto del huevo batido, y cocinar con el fuego alto por 10 segundos.
***Con la receta tradicional, debería dejar el huevo un poco crudo, pero se puede cocinar completamente o al gusto.***
- 10
Preparar una cama del arroz en un tazón.
- 11
Servirlo sobre la cama del arroz deslizando de la sartén y ¡LISTO!
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