Patatas rellenas de atún
Anoche pensé en hacerme unas patatas hasselback pero no tenía bacon...así que fui a la despensa y me quedaba una lata de maíz y de aceitunas, cogí una de atún y me puse a hacer el relleno!
Patatas rellenas de atún
Anoche pensé en hacerme unas patatas hasselback pero no tenía bacon...así que fui a la despensa y me quedaba una lata de maíz y de aceitunas, cogí una de atún y me puse a hacer el relleno!
Paso a paso
- 1
Lavamos bien la patata y la envolvemos en papel de aluminio. Ponemos el horno a 150 grados con el ventilador (si no tenemos la cocemos) tardará unos 25 min dependiendo del tamaño de la patata. Antes de sacarla la pincharemos para ver si está blanda.
- 2
Cuando esté blanda la sacamos le quitamos el papel de aluminio y la cortamos por la mitad. Le quitamos el interior y lo ponemos en un cuenco.
- 3
Le añadimos el atún, el maíz, las aceitunas, una pizca de sal y removemos.
- 4
Incorporamos la mayonesa a nuestro gusto y volvemos a remover. Rellenamos las patatas, le añadimos una pizca de perejil por encima y a disfrutar!
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