Churros

🍩🔥🍫 Churros caseros, una preparación tradicional que conquista por su sencillez y su resultado irresistible. Con una masa básica que se transforma en una delicia al freírse, quedan crocantes por fuera y tiernos por dentro, con ese equilibrio perfecto entre textura y sabor. Son ideales para compartir en familia o darse un gusto dulce, especialmente recién hechos, cuando todavía están calentitos y llenos de aroma. ✨🍯
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Churros
🍩🔥🍫 Churros caseros, una preparación tradicional que conquista por su sencillez y su resultado irresistible. Con una masa básica que se transforma en una delicia al freírse, quedan crocantes por fuera y tiernos por dentro, con ese equilibrio perfecto entre textura y sabor. Son ideales para compartir en familia o darse un gusto dulce, especialmente recién hechos, cuando todavía están calentitos y llenos de aroma. ✨🍯
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Paso a paso
- 1
En una cacerolita colocamos el agua, jugo de limón y sal. Dejamos hervir
- 2
Una vez que entro en hervor colocar de una sola vez el agua a la harina e inmediatamente agregamos los 2 huevos (también se puede hacer sin los huevos en mi caso prefiero agregarle para que la masa agarre más consistencia y se una)
- 3
Mezclamos todo junto, unimos hasta que nos quede una masa media consistente. (si la masa es muy pesada agregar más agua hervida y seguir mezclando hasta que la masa este blanda "pegote")
- 4
Colocamos la masa en la churrera e inmediatamente agregarlo al aceite que previamente habremos puesto a calentar (el aceite debe estar bien caliente)
- 5
Dejamos dorar y retiramos empolvoreamos con azúcar (si desea rellenarlos con el plástico de una birome, solo la parte exterior, hacemos un hueco y con una manga rellenamos con dulce de leche)
- 6
Nota..: Si se rellena con dulce de leche enpolvorear con muy poca azúcar ya que sino queda muy empalagoso.
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