Roll de cordero!
Otra receta sencilla que asombra!
Paso a paso
- 1
Hervir y desmenuzar nuestro pedazo de carne
- 2
Una vez hervido salteamos las verduras
- 3
Una vez echas las verduras agregamos la carne y cocinamos hasta formar "un picadillo" salpimentar a gusto
- 4
Hacer una masa pequeña como de torta frita, la estiramos bien y la ponemos a cocinar en una plancha o sartén.
- 5
Hervir 1 remolacha, 1 morrón o verdeo y 1 zanahoria (opcional para el decorado)
- 6
Una vez echa la masa le agregamos el picadillo. Hacemos una especie de canelón y cortamos al medio.
- 7
La remolacha hervida la procesamos en licuadora con un poco de sal y crema de leche hasta formar una salsa, lo mismo con la zanahoria y el morrón previamente hervidos
- 8
Pelar la cabeza de ajo, procesarla con crema de leche, pimienta y aceite hasta crear una salsa espesa!
- 9
EMPLATADO: colocar una cucharada de la salsa de remolacha sobre el plato, ampliarla con una espátula, poner pequeños puntos de la pasta de ajo y verdeo y apoyar los 2 trozos de roll sobre 3 cucharas de la salsa de zanahoria. Agregar las uvas o lo que deseen
- 10
En un recipiente aparte colocar la pasta de ajo para acompañar el roll emplatado. Lo demás veran en la foto mi idea y podran copiarla o hacer nuevas formas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Estofado de cordero Estofado de cordero
#vivachile hoy un día de lluvia ☔ busque en Cookpad para hacer este Cordero en un estofado y a @myriamtapia le copie esta rica receta
-
Ajiaco o Valdiviano de Cordero Ajiaco o Valdiviano de Cordero
Siempre es bueno un caldillo reponeador al otro día de un asadito #chilelindo -
Estofado de cordero Estofado de cordero
Esta receta fue lo primero que aprendí a cocinar, me la enseñó mi mamá y era la receta de la tía Amalia una hermana de mi abuela, que conocí mucho y murió muy viejita, de la cual me he estado acordando mucho este último tiempo.
-
Estofado de cordero asado al vino🍷 Estofado de cordero asado al vino🍷
La hice con la carne de cordero asada del día anterior 😊
-
Cordero al chimichurri Cordero al chimichurri
#principal #platodefondo #Navidad #añonuevo receta fácil pero muy sabrosa #alfombrarojacookpad
-
Pierna de Cordero al horno Pierna de Cordero al horno
Exquisito plato para una cena. En este caso lo acompañé con papas, ensaladas y un pesto de menta que publicaré en otra receta
-
Cordero al horno Cordero al horno
#delantaldoradoMe encanta el cordero, más aún con merkén que le da un exquisito sabor.
-
Moussaka de cordero Moussaka de cordero
Normalmente no pensaríamos en una receta de cordero como algo romántico pero pensando en ello, debe ser una receta que se pueda hacer para una pareja, donde puedan participar ambos en la elaboración, donde se pueda conversar y brindar durante el proceso y que levante el espíritu y la moral al comerla.No hay nada más romántico que eso.Moussaka es una receta griega, que existe también en otras partes de los Balcanes y el Medio Oriente. Es como una lassagna, salvo que no se parece en nada.Esta hecha de capas de berenjena asada o frita (asada queda mejor en mi opinión), queso feta y carne asada con salsa de tomate. Como es una receta tradicional se puede variar casi todo.Esta receta la hemos hecho en casa con carne de cordero asado, que creo es la mejor.La versión que presento es como para 4 personas, más o menos.
manugor -
Chuletitas de cordero con verduras salteadas Chuletitas de cordero con verduras salteadas
#Yococinoencasa #cookpadcommunity.-Tenía guardadas en mi refrigerador un par de chuletas de cordero que compré en el supermercado dìas antes de desatarse la pandemia del coronavirus y posterior cuarentena en muchos países entre ellos Chile.Aprovechando además que tenía en el canasto de las verduras cebollas y pimiento morrón, hice estas sabrosas chuletitas doradas y las acompañé con las verduras salteadas que quedaron de chuparse los dedos.
-
Strogonof con cordero Strogonof con cordero
Esta receta es con carne de vacuno y mi mamá siempre la hacía, abrí el baúl de los recuerdos y la hice con unas presas de cordero para probar, muy rico. -
Pollo a la mostaza con papas al horno Pollo a la mostaza con papas al horno
Una sencilla y fácil receta para disfrutar un almuerzo de domingo 😜 a los pequeños les encanta 😋
Más recetas
Comentarios