Papas para acompañamiento (guarnición)
Amo las papas en cualquier versión! Ésta es una de mis combinaciones favoritas para usar como guarnición pero cuando sobra lo uso para hacer tacos deliciosos para cenar!
Papas para acompañamiento (guarnición)
Amo las papas en cualquier versión! Ésta es una de mis combinaciones favoritas para usar como guarnición pero cuando sobra lo uso para hacer tacos deliciosos para cenar!
Paso a paso
- 1
Corta las papas en cuadros pequeños porque van sin hervir, y tienen que cocerse directo en la sartén. En una sartén caliente agrega el aceite, la cebolla picada en cuadros medianos, el ajo y un poco de sal de mar y deja cocinar, revuelve ocasionalmente
- 2
Cuando las papas estén cocidas agrega los champiñones picados
- 3
Revuelve y agrega consomé de pollo en polvo y el epazote
- 4
Revuelve y deja cocinar unos 3 minutos más y listo!
- 5
Sirve como acompañamiento o plato principal, también puedes usarlo con huevo revuelto o como relleno de tacos o quesadillas.... Etc. Etc. Esta vez fue acompañamiento de bistec asado y un par de quesadillas 😘
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