Toda la vida comí este tipo de tomaticán que hacía mi mamá, hasta que fui a otro lado y vi que lo preparaban de otra forma.. pero esta sigue siendo mi versión favorita 🥰

Una guarnición de papas muy simple que como acompañamiento de carnes, verduras, pescados o lo que se nos ocurra, funciona a la perfección.Las papas doradas, en Chile son el pan de todos los dìas, como acompañamiento o guarniciòn, se adaptan perfectamente a todo lo que podamos imaginar... carnes, pescados, mariscos, verduras, guisos, etc., etc., etc. La forma que presento, es la manera como habitualmente se preparan, su textura es blanda con una leve costra crujiente de un lindo tono dorado... sin ser chef, ni pretender serlo... pienso que en èstas preparaciones que se caracterizan por su simpleza y por tener muy pocos ingredientes, se cumple a cabalidad aquella màxima de que "en la cocina, menos es màs".... en mi modesta opiniòn ¡cuànta razòn tienen!... los invito a probarlas.... luego me cuentan!

Una vez más utilizando mi técnica de cocer más papas de las que consumiremos 🤭

#DelantalGlobal2024 #Freidoradeaire Siempre le preparo estas papas a mi marido que le encantan. Esta vez lo documenté. Quedaron deliciosas.

Esta preparación se me viene de inmediato a mi madre nos hacia estas exquisitas papas doradas no son difíciles de hacer

Un acompañamiento delicioso, combina con los que quieras

Puro sabor, simple y rápido. El uso de hierro permite un dorado que solo se consigue con alta temperatura.Otra receta para el #DelantalDorado23

Amo las papas... como sean!!! Y más aún si tienen merkén!!!! 🥔🥔🥔🥔El merkén es un condimento picante, principalmente de ají cacho de cabra seco ahumado 🌶 . Es característico del pueblo mapuche ( sur de Chile, Araucanía), el cual le da todo una sazón a la preparación. Ojo: solo para valientes!!!! 🧐🤪💪🏽#yococinoencasa #yomequedoencasa

Me encantan las papas cocidas (también llamadas hervidas en otros países), pero de un día para otro ya no tienen tan buen sabor. Esta opción es para salvar esas papas que quedaron y darles una segunda vuelta que a todos en casa le encantará 😋

Estas papas doradas han pasado por generaciones, mi abuela enseñó a mi madre y mi madre me enseñó a mi y, es muy rico como acompañamiento y rápido a la vez #rápidas

Debo decir que no es difícil de preparar, muy delicioso y contundente...#champiñón #pollo #papas#familiacookpad #cookpadchile#delantaldorado