Champiñones rellenos de gambas
Receta fácil de hacer y rápida.
Paso a paso
- 1
Se pica fino el pie de los champiñones, los ajos, la cebolla y el pimiento verde.
- 2
En una sartén se calienta el aceite y se añade los ingredientes picados del paso anterior y se sofríen. Se añade las gambas. Se sala, se salpimenta y se echa whisky al gusto.
- 3
En una bandeja para horno se ponen los sombreros de los champiñones boca abajo y se le añade un poco, como base, queso rallado en el agujero
- 4
Cuando la mezcla de la sartén esté hecha, se pone en los sombreros de los champiñones.
- 5
Se añade en la parte superior un poco de queso rallado de parmesano reggiano.
- 6
Se mete al horno durante 15 minutos. Sacar, emplata y desgustar. :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva le encantará ver cómo quedó.
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