Colocar la verdura previamente lavada en una olla grande

Agregar 2lts de agua. Sal a gusto.

Tapar y cocinar durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la verdura esté cocida.

Colocar en recipiente apto, procesar hasta que esté bien triturada. O licuar. A mi, me resulta súper fácil con la mixer. Pero siempre la he hecho con la licuada.