#mirecetario2 Esta salsa es una creación conjunta de mi hija Marie Anne y mía. Cada una aportó lo suyo, incluso hubo diferencias entre ambas en algunas cosas, mi hija pensó que era mucho aceite de oliva... pero fue en definitiva lo que le dio el toque mágico. El resultado fue tan fantástico que me alegro haberlo documentado para repetir la receta.

¡Hola! quiero presentarles esta receta fácil y económica, a base de pasta. Es una receta sin carne, aunque si así lo prefieres, la puedes modificar a tu gusto añadiendo tu proteína favorita.

Esta receta la inventé para un almuerzo con amigos rápido, es muy sencilla y deliciosa, ¡vale toda la pena probarla!

Una pasta que acrecienta su sabor unida a una salsa- fusiòn en base a los principios de la salsa alfredo e ingredientes netamente americanos como es el choclo.Por lo general, cuando no puedo dedicarle mucho tiempo a la cocina, recurro a las pastas... pero esta vez, querìa hacerlas con una salsa diferente, con los sabores que me agradan y que a la vez, su preparaciòn fuera simple y ràpida. Imaginè què tal quedarìa una salsa alfredo si le introducìa alguna variante de nuestra cocina criolla... la idea me gustò... para esto elegì ajo y cebolla rallada para hacerla màs suave y fina, junto con granos de choclo tierno y la salsa tuco que me encanta... ¿la verdad?... el resultado encantò a todos... aquì la dejo ¡los invito a probarla!

#Salsa #Pasta Es la salsa favorita de mi hijo José Marcel. A todos nos gusta mucho y es muy sencilla de hacer.

Súper rápida para resolver una comida en pocos minutos.

EN THERMOMIX

#Pasta #Carne Quise hacer una salsa diferente aprovechando un condimento muy sabroso que me trajeron de Perú. Se llama Pankita de la marca Sibarita, es una pasta casi negra, salada y muy sabrosa. A veces en la vega se encuentra en sobres chicos.

Aprendí hacerla en mi primer trabajo, tuve que acompañar hacer las compras con la chef y me explico como preparaba la salsa.

Me gusta mucho esta salsa, no sabía cómo se hacía, así es que hice mi propia versión basada en algunas recetas que investigué y le hice modificaciones. Quedó muy buena. Todos en casa la disfrutaron mucho.

Mi hijo escogió los fideos crespos que son sus favoritos y cuando vio champiñones me pidió que hiciera una salsa con ellos. Esta salsa se puede usar en cualquier pasta y es deliciosa.