Secreto ibérico al horno
El secreto es una de las partes más sabrosas del cerdo, si no lo habéis probado os aconsejo que lo hagáis
Secreto ibérico al horno
-
Carolina Huertos Chávez“Muy muy bueno la salsa sobretodo repetiré seguro muchas gracias !!🙌🏾😁” -
lauradefelippe@hotmail.com“Quedó espectacular!! Como no tenía vino blanco usé sidra, y lo acompañé con patatas cocidas y Cebollas con pimientos del piquillo caramelizados, y la salsa... Muuuuchoooo pan!!” -
Alicia Hernández Gutiérrez“Voy a hacerlo! Este es el antes. Luego os muestro el después y si ha habido éxito. Seguro que sí!” -
Ñamñam“deliciosa. xo yo lo puse solo 1 hora al horno. la salsa lo mejor. y lo acompañe de ensalada” -
Juan Carlos Ruz Palacios“Tal y como se comenta la carne se deshace en la boca, y la salsa ... Mmmh!!Rapido y sencillo de preparar totalmente recomendable”
El secreto es una de las partes más sabrosas del cerdo, si no lo habéis probado os aconsejo que lo hagáis
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es coger una fuente apta para horno y encenderlo a 200º. Salamos la carne y le damos unos cortes para que coja todo el sabor, luego le echamos el vaso de vino blanco, medio vaso de agua, el chorro generoso de aceite y la pimienta en grano. Lo metemos al horno durante 45 minutos.
- 2
Pasado este tiempo, lo sacamos y le echamos por encima el diente de ajo picado, unas hojas de perejil y un chorro de vinagre y lo volvemos a meter al horno durante 45 minutos. Una vez que haya pasado el tiempo, lo tenemos otros 15 minutos, pero subimos el fuego a 250º para que se tueste bien nuestra carne y ya está listo para comer (esto dependerá de cómo os guste a carne, en este caso estaba muy hecha, si os gusta más al punto saltaros este último paso e incluso sacarla 15 minutos antes). Os recomiendo que compréis suficiente pan, ya que la salsa está espectacular, así como la carne que se te deshace en la boca.
Recetas similares
-
Pulled pork barbecue al horno (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork barbecue al horno (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Este lo hice para sandwiches, pero lo pueden hacer para plato de fondo, sin trozarlo y sin desmenuzarlo
-
Chuleta parrillera al horno Chuleta parrillera al horno
#familiar👨👩👦👦 en lo personal soy más de carne 🥩y tenía el deseo de comerme una carnita y fui al súper y compre y realiza mi peticion en una cena intima y en buena compañía acompañada de un rico 🍷 rica ..#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴
-
Costillar de cerdo al horno Costillar de cerdo al horno
A mi mamá le encantaba el costillar ♥️ Un clásico de los fines de semana de mi infancia
Angélica -
-
Pavo asado al horno Pavo asado al horno
Tener cuidado que no se desparrame la mantequilla por que se incendia claudia -
Calabaza espaguetis al horno..🍝 Calabaza espaguetis al horno..🍝
#vegetal la calabaza espaguetis🍝 es una variedad de calabaza de invierno alagarda y con pepitas .es ideal para la personas en dieta y quiera sustituir la pasta por esta, la puede hacer de diferente forma asada, horno y cocida .es muy baja en calorías y grasa #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴 -
Secreto ibérico al horno Secreto ibérico al horno
Buscaba una manera diferente de hacer el secreto al horno y la encontré. Lleva un aderezo que le da un toque muy rico. Además de que la carne queda muy jugosa. Se le puede añadir cualquier variedad de verdura.Yo puse sólo una pieza ya que para dos personas era perfecta.Disculpad que no ponga cantidades. Es un plato que acepta la decisión de cada uno según sus gustos.
-
Secreto ibérico al horno Secreto ibérico al horno
El secreto ibérico tiene un sabor inconfundible, aunque sí que es cierto que casi siempre se toma hecho a la plancha.Pero ya sabéis mi afición a dejar la comida lista para comer a la vuelta del trabajo, con un último toque de horno.Y es que hacer algo a la plancha da más trabajo que otra cosa. Que si limpia aceite por aquí, que si limpia aceite por allá. Vamos, que durante la semana, en la que tengo el tiempo contado, no puedo andar perdiendo parte de el limpiando.Así que me idee esta receta para hacer el secreto al horno, que todo sea dicho, no tiene nada que envidiar al secreto a la plancha.Su preparación es rápida, aunque el tiempo de cocción en el horno es un poco largo. Pero ¿quién ha dicho que la vida es perfecta?, como dice alguien que yo me se.Os presento la receta y vosotros diréis si es de estas que van a formar parte de vuestro recetario o no.http://www.lacocinademinia.es/secreto-iberico-al-horno/
-
-
Secreto ibérico al horno Secreto ibérico al horno
Fácil rápido y delicioso!!!
-
-
Secreto ibérico al horno Secreto ibérico al horno
Muy sencillo de preparar y gustará a todos
Más recetas
Comentarios (3)