Una foto de Locro tradicional

Locro tradicional

Betiana Strieder @beti2021

Uspallata Mendoza

Para festejar el día del trabajador..😊

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Locro tradicional

Betiana Strieder @beti2021

Uspallata Mendoza

Para festejar el día del trabajador..😊

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Ingredientes

4 a 5 horas

5 a 6 personas

400 gramosmaíz pisado blanco
200 gramosporoto manteca
400 gramosozobuco
1cebolla, 3 dientes de ajo, 1 tomate en fruta
2zanahorias, verdeos a gusto
Caldos a gusto
300 gramosZapallo
Salamin a gusto de cada uno.(opcional o chorizo colorado)

Paso a paso

4 a 5 horas

1

Poner a hervir el locro, porotos y la carne durante 2 horas.
2

Después de 2 horas comenzar a agregar la cebolla, verdeos, ajo, zanahorias, caldo, Zapallo, tomate y el salamin.
3

Cocinar unas 2 o 3 horas más y ya está.

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Cooksnaps

Betiana Strieder @beti2021

martes 01 de mayo de 2018 16:49

Uspallata Mendoza

amo cocinar y malcriar a mi familia y amistades 😊

Comentarios (2)

Romy Strieder @cook_12603260

martes 22 de mayo de 2018 00:16

Que rico, para este frío está ideal esta receta de locro

Palabra clave

Locro Tradicional

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