Postre queso, cuajada, galletas texturizada y mermelada casera
Nunca la había hecho, y la verdad que me quedé sorprendida. Fue en plan un poco experimento y a ojo, pero salió súper bueno!!!!
Postre queso, cuajada, galletas texturizada y mermelada casera
Nunca la había hecho, y la verdad que me quedé sorprendida. Fue en plan un poco experimento y a ojo, pero salió súper bueno!!!!
Paso a paso
- 1
Poner una olla antiadherente: poner un vaso de leche, el brick de nata y queso Philadelphia.
- 2
Remover lentamente a fuego lento. Añadir el azúcar.
- 3
En el otro vaso de leche fría mezclar el sobre de cuajada
- 4
Cuando la mezcla de la olla esté unificada y arranque a hervir, echa la cuajada mezclada y remueve. Retirar del fuego rápidamente cuando arranque a hervir
- 5
En picadora poner las 8 galletas: pulverizarlas. Poco a poco echarle daditos pequeños de mantequilla. Ir añadiendo hasta que queden con una textura más gruesa. No excederse de mantequilla para conseguir que no quede la galleta apelmazada, si esto pasa, añadir galletas
- 6
Poner en los vasos de postre la galleta y después la mezcla de cuajada
- 7
Dejar enfriar a temperatura ambiente por 1h y añadir cucharadas de mermelada
- 8
Degustar... MMM...
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