MUFFINS de FRUTOS SECOS y CHOCOLATE sin harina ni lácteos

Name: MUFFINS de FRUTOS SECOS y CHOCOLATE sin harina ni lácteos
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/3 taza ALMENDRAS; 1/3 taza NUECES; 3/4 taza AZÚCAR DE COCO; 2 cdas COCO RALLADO; 1/2 taza CHOCOLATE EN POLVO; 1 cda CAFÉ; 1 cta POLVO DE HORNEAR; 1 cta BICARBONATO; 2 cdas PASAS DE UVA; 1 cda CHIPS DE CHOCOLATE; 1 cta VAINILLA; 3 huevos; 1/3 taza MANTECA DE CACAO; 1 cda PASTA DE CHOCOLATE; 1 cda PASTA DE AVELLANAS

Virginia @virginia

Montevideo

MUFFINS de FRUTOS SECOS y CHOCOLATE sin harina ni lácteos

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Ingredientes

1/3 tazaALMENDRAS
1/3 tazaNUECES
3/4 tazaAZÚCAR DE COCO
2 cdasCOCO RALLADO
1/2 tazaCHOCOLATE EN POLVO
1 cdaCAFÉ
1 ctaPOLVO DE HORNEAR
1 ctaBICARBONATO
2 cdasPASAS DE UVA
1 cdaCHIPS DE CHOCOLATE
1 ctaVAINILLA
3huevos
1/3 tazaMANTECA DE CACAO
1 cdaPASTA DE CHOCOLATE
1 cdaPASTA DE AVELLANAS

Paso a paso

1

Procesar las almendras y nueces para que queden de la consistencia de la Harina
2

Mezclar los ingredientes secos: almendras, nueces, azúcar de coco, bicarbonato, polvo de hornear, coco rallado, chocolate en polvo y café.
3

Agregar las pasas y los chips de chocolate
4

Derretir la manteca de cacao
5

Batir los Huevos, agregarle la vainilla, la manteca de cacao y la crema de avellanas y de chocolate
6

Integrarlos a los ingredientes secos
7

Colocarlos en moldes para muffins y Llevarlos al horno precalentado a temperatura media durante 15 minutos

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Virginia @virginia

martes 01 de mayo de 2018 21:20

Montevideo

Comentarios (2)

Alejandro Dos Santos @cook_19117936

jueves 28 de noviembre de 2019 02:59

Virginia Hermosa! Muchisimas gracias por tus recetas. las voy preparando una a una. pregunta: para que le agregas huevo a esta mezcla?. cual es su función aquí? has intentado hacerlas sin huevo?

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