Pan de trigo y trigo sarraceno, nueces con thermomix
Delicioso y crujiente
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso todos los ingredientes, excepto las nueces
- 2
Seleccionar el programa amasar o espiga durante 10 minutos
- 3
Tocar la masa, si está pegajosa añadir harina.
- 4
Añadir las nueces al vaso y programar 2 minutos la función amasar o espiga
- 5
En una superfície con harina bolear la masa (dar forma de bola) y taparla con un trapo unas 2 horas, para que fermente y doble su volumen
- 6
Precalentar el horno a 200º arriba y abajo. Introducir el pan y dejarlo cocer durante 40 minutos. Veremos que se dora la superfície y el fondo de la masa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carme Tort le encantará ver cómo quedó.
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