Huevo a la plancha
Gonzalo CB @cook_9437275
Huevo a la plancha
Paso a paso
- 1
En una plancha-sartén se echa un chorro de aceite
- 2
Se espera unos 3-5 min hasta que el aceite está caliente
- 3
Se echa el huevo a poca distancia para que no se rompa la yema al caer
- 4
Mientras se cocina a la plancha se echa una pizca de sal en la yema
- 5
Se deja hasta que la clara está cuajada. Lo sabes porque cambia del color transparente que tiene al blanco opaco y no queda nada líquido y viscoso alrededor de la yema. Se consigue en unos pocos minutos. Si lo dejas mucho más se cuaja la yema y ya no queda rico para mojar :P
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